Circolo del Vino Tre Maggio

Circolo del Vino Tre Maggio

Vinho na taça, mesa farta e cultura italiana no coração do noroeste gaúcho.

Fundada em 2026 · Três de Maio, Rio Grande do Sul

Quero participar Conheça os encontros

La Confraria

Um círculo de amigos do vinho, fundado para ficar.

O vinho

Il vino

Degustamos com curiosidade e método, sem cerimônia em excesso. Cada encontro ensina alguma coisa: uma uva, uma região, um estilo: do colonial de garrafão ao grande Barolo.

A mesa

La tavola

Vinho pede comida e conversa longa. A mesa do Circolo valoriza a cozinha da região: queijos, salames, massas e pães de quem produz aqui perto.

As raízes

Le radici

Celebramos a herança italiana que ajudou a formar o noroeste do Rio Grande do Sul: a língua, a música, as histórias de família que atravessaram o oceano.

A cidade

La città

A confraria nasce para movimentar Três de Maio: prestigiar restaurantes e produtores locais, atrair visitantes e criar um novo motivo de orgulho para a cidade.

Os Encontros

Dois ritmos: os incontri trimestrais e a grande noite do ano.

Trimestrais · Descontraídos

Incontri del Circolo

Encontros de uma noite, para 15 a 30 confrades. Simples de organizar, impossíveis de esquecer.

  • Proposta de um Confrade O confrade anfitrião (ou a dupla) escolhe o roteiro da noite: rótulos de uma mesma uva, vinhos de um mesmo terroir, qualquer proposta que agrade quem recebe.
  • Rolha Livre Cada confrade traz uma garrafa até um valor combinado e a apresenta à mesa: a história do rótulo, por que o escolheu, com quem o bebeu.
  • Vinho & Produtor Harmonização com queijos, salames e pães de produtores da região, que vêm contar sua história à mesa.
  • Jogos Italianos Encerramento de cada incontro, para quem quiser ficar: mora, briscola ou quatrilho, com a última taça na mesa.
Anual · De gala

Grande Serata

A grande noite do ano: produção maior, convidados especiais e lugar garantido na memória.

  • Masterclass com sommelier Um nome reconhecido do vinho vem a Três de Maio conduzir uma degustação de alto nível, abrindo a noite.
  • Jantar harmonizado Quatro tempos assinados por chef convidado, cada prato casado com um rótulo apresentado à mesa. Traje esporte fino, salão completo.
  • Música Clássicos italianos ao vivo acompanham o jantar e seguram o salão até tarde.
  • Posse dos novos confrades O ponto alto da noite: brinde oficial, taça gravada e distintivo para quem entra para o Circolo.

Calendário do ano

Quatro incontri, a Grande Serata de junho e o Circolo Aberto de dezembro. Reserve na agenda.

Programação anual · sujeita a confirmação · incontri encerram com os Jogos Italianos
MêsEncontroFormato
JaneiroProposta de um Confrade: o anfitrião abre o ano com o roteiro que escolherIncontro
AbrilRolha Livre: cada confrade traz e apresenta sua garrafaIncontro
JunhoGrande Serata: masterclass, jantar harmonizado, música e posse dos novos confradesGrande Serata
AgostoProposta de um Confrade: novo anfitrião, novo roteiro de degustaçãoIncontro
NovembroRolha Livre: a garrafa especial de cada confrade fecha o ciclo do anoIncontro
DezembroCircolo Aberto: degustação pública na praça, com produtores regionaisAberto

Como funciona

Uma confraria com ritual próprio e portas abertas.

Confrades

O quadro é formado por confrades titulares, com número limitado de cadeiras para preservar o clima de mesa de amigos. Novas cadeiras abrem e nomes são aceitos por aprovação da maioria.

O brinde oficial

Todo encontro abre e fecha com o brinde do Circolo, de pé e em italiano. Na posse, cada confrade recebe sua taça gravada e o distintivo da confraria.

Organização

Coordenador do Grupo e Vice. Mandatos de dois anos, eleitos entre os confrades.

  1. Manifeste interesse

    Preencha o formulário no fim desta página, ou converse com um confrade. Indicações de membros têm prioridade na fila de cadeiras.

  2. Participe como convidado

    Antes de ser empossado, o convidado participa de ao menos quatro dos seis eventos do ano, para conhecer a casa e ser conhecido por ela.

  3. Receba a taça

    Aprovado pela confraria, o novo confrade toma posse na Grande Serata, com o brinde oficial e a taça gravada com seu nome.

Nuova Generazione

Uma confraria que planta hoje os confrades dos próximos trinta anos.

Primeiro Gole

Encontros de iniciação ao vinho, abertos ao público jovem da cidade: linguagem simples, rótulos acessíveis e zero esnobismo.

Padrinhos

Cada confrade jovem é apadrinhado por um veterano, que divide histórias, contatos e, de vez em quando, uma garrafa guardada.

Circolo aberto

Uma vez por ano, a confraria vai à praça: degustação pública com produtores regionais, apresentando o vinho, e o Circolo, a toda Três de Maio.

“Alla vita, al vino e agli amici!”
Brinde oficial do Circolo 🇮🇹

Reserve sua cadeira

As cadeiras de confrade fundador são limitadas. Preencha o formulário e participe do próximo incontro como convidado do Circolo.

Nível de litragem

Três de Maio, RS